Categoria: Cucina

In questo periodo, complice il tempo grigio e le giornate passate al pc, mi sento piuttosto scarica e priva di energie. Ho deciso, quindi, di ricominciare le mie giornate con dei coloratissimi e buonissimi centrifugati di frutta e verdura. Preparare un bel centrifugato mi permette di iniziare la giornata con un pieno di colori e con la sensazione di prendermi cura di me stessa. Mi…

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Oggi vediamo come preparare verdure in umido con le olive. INGREDIENTI (6 persone): 400 g melanzane 600 g peperoni rossi e gialli 400 g pomodori 400 g zucchine 2 coste sedano bianco 1 costa sedano verde 400 g patate 1 cipolla piccola 60 g olive verdi snocciolate 6 cucchiai olio d’oliva 1 pizzico sale fino PROCEDIMENTO Tagliare le melanzane a dadi medi; scaldare la padella…

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Oggi vediamo come preparare un rotolo di pasta con ripieno di spinaci e prosciutto. Si tratta di un piatto semplice, ideale anche da consumare in pausa pranzo nei giorni successivi, specialmente se si dispone di uno scaldavivande come questi. INGREDIENTI 250 g pasta all’uovo fresca 80 g prosciutto cotto a fette 80 g prosciutto cotto in un solo pezzo Mezzo bicchiere marsala secco 300 g…

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